冬の風邪に大根パワー！
風邪を引いた時の対処法は、薬も良いですが、なんといってもバランスのとれた栄養をとり、十分な睡眠をとることが大切です✨
軽い症状ならこれだけでもずいぶん回復できるます！！
もちろん、症状が軽くても重くても、薬さえ飲んでいれば大丈夫、というわけではありません💦
栄養や睡眠をとることは必要不可欠です🤔
風邪によく効くと言われている野菜が"だいこん"！！
大根のカルシウムや鉄分は野菜の中でもトップクラス✨
ビタミンCも旬の時期は豊富になります♪
ただし、大根のビタミンCの分布は平均しておらず、中心部より表面の皮のほうが約２倍も多く含んでいます‼︎
ですので、なるべく皮はむかずにきれいに洗って皮ごと食べるのがオススメです😊
また、見逃せないのが、葉の栄養でビタミンCも根の部分より多く含まれているほか、根には含まれていないビタミンAも、葉には多く含まれています🌿
さらに葉の部分には、ビタミンB1、B2、カルシウム、ナトリウム、リン、鉄などの成分を含み、まさに栄養豊富です✨
葉つき大根を手に入れた際は、もったいないので葉は捨てずに食べてみてくださいね♪
他にも、
発ガン性物質の働きを抑制するのに効果的な〔イソチオシアネート〕や胃腸の働きを良くして、胃もたれや胸焼けを防止してくれる〔ジアスターゼ〕なども含まれています😳
この冬風邪を引いたら、薬の前に是非お試しください😊✨
スタッフ:KAHO
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